Respuesta corta: si
Respuesta larga: si, aunque solo si ingieres cantidades enormes y mucho más de lo que estas gastando.
Uno de los mayores temores en la actualidad son los ‘’carbohidratos’’ porque engordan, o porque se almacenan en forma de grasa. Esto es totalmente erróneo por varios motivos.
Hay que entender el contexto:
si el balance energético es positivo (consumir más calorías de las que quemamos) podríamos acumularla como grasa.
Sin embargo si el balance energético es negativo, (quemar más calorías de las que consumimos) no se acumulan en forma de grasa. Además, influye el grado de actividad física.